Akamine

Pela minha pesquisa nada formal, encerrei a trilogia das “ranguerias” mais longevas da Cidade Azul. Primeiro os baurus, dos Ueti e da Hilda. E por último teve mais uma família japa que há décadas bem nutre os rio-clarenses. Falo do Restaurante Akamine, na Avenida 1, bem no coração da cidade. Cheguei cedo para o jantar, 19:00, com sol ainda alto nesse janeiro de calor inclemente que os escribas de antanho chamariam de “canícula”. Tão cedo que donos e garçons ainda abocavam o sustento para a jornada noturna. Alguns senhores ocupavam outra mesa bebendo cerveja. O papo era comandado por um tal “Dr. Pitanga”, vozeirão, fala por si e por todos. Pelos decibéis que ecoavam no salão, percebi que o tal “Doutor” é um cartorário das antigas, aposentado, que se gaba de “saber mais que muitos juízes”. Ele redigiria as sentenças que os magistrados só assinavam. Para lavrar as decisões ele só interpelava aos togados: “O senhor quer que eu defira ou indefira?”.

Prédio velho, manutenção que clama, mobiliário puído, toalhas tão limpas quanto gastas. De novo, como nos Lanches Ueti, encontro um lugar abrutalhado que assusta “maurícios” e “patrícias”, mas instiga os exploradores de novos temperos.

Pedi a sugestão do cardápio que gritava na primeira página: contra-filé à parmigiana. Não decepcionou, nem no tamanho nem no sabor. A carne macia sob molho de tomate caseiro e muçarela (eu sei que o “ç” dói, mas o Houaiss manda assim) alimentaria muito bem dois adultos que comem porções civilizadas. Comida boa e barata: o prato mais arroz, fritas, couvert e salada saiu pela pechincha de R$ 17,00.

Perguntei ao garçom se o japinha idoso que lavava copos era o cappo da casa. Sim, ele mesmo, Ideo Akamine. Na saída, encostei no balcão e despejei um caminhão de questões sobre a história do restaurante. Educado, mas arredio a inquirições, seu Ideo falou muito pouco e negou o pedido da foto. “Não gosto de falar nem de aparecer”. Só descobri que a família Akamine está no ramo da boa mesa em RC há mais de 60 anos.

Antes que eu ganhasse a rua, ele tascou: “Quem lhe falou que meu nome é Ideo?”. Entreguei o funcionário cagueta para ira do velho Akamine, que arrematou: “Aqui só me chamam de Nego. Ele é um burro!”

Então tá, Nego!