Ramen é um prato oriental feito com macarrão, carne, cogumelo, ovo, vegetais e folhas, tudo isso mergulhado num caldo hipercondimentado.
Em NYC fui hoje na rua 32, também conhecida como Little Korea, para provar um ramen legítimo coreano no recomendado Koku.
Fomos, eu e Josi, às lágrimas pela potência da pimenta. O sabor é delicioso e intenso de tal maneira que comemos, suando, até o fim, mesmo com o incômodo picante.
A coisa é tão forte que quase fiz um trocadilho infame com o nome —Koku— do restaurante.
[nota 1: os pratos no cardápio são classificados em três níveis de pimenta. Pedimos o de nível 1. O de nível 3 deve levar à morte]
[nota 2: o escuro no prato é uma alga, embora o visual possa levar a aracnídeas impressões]
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